Inspiração

Comece a descobrir

Na Come e Cala-te, a inspiração não está em imagens perfeitas, mas naquilo que é real. Na luz que cai sobre uma peça de cerâmica. No som de uma garrafa a ser aberta. No ritmo das estações, que dita o que comemos e quando.

Aqui reunimos as imagens e as histórias por trás do que fazemos. Não apenas os produtos, mas também as razões por trás deles. Porque é que uma região sabe como sabe? Que influência tem o vento atlântico numa vinha? E como se usa um ingrediente tradicional numa cozinha moderna?

Uma mesa cheia de sabores e histórias de Portugal

Inspire-se com a nossa receita mais recente:

Portugese Recepten

  • Salada com Tomate

    Zonnige salada com tomate vol kleur en smaak met gele en rode tomaten, knoflookolijfjes en zelfgemaakte croutons van pão caseiro. Simpel, zomers en perfect bij de BBQ of als lunchgerecht.

Isto é Portugal

Captado em momentos do dia a dia

Venha connosco descobrir. Sonhe connosco através das imagens e das histórias e descubra porque fazemos o que fazemos. Isto é Portugal, captado em momentos do dia a dia.

Feira de Presunto Monchique

Savory Portuguese cured ham

Prova de vinho do Porto

Fortified traditional Portuguese wine

Um casal perfeito

Powerful wine with garlicky shrimp

Tiborna <3

Savory Portuguese tapas-style bites

Pineapple bacon stew

Saboroso!

Sweet and savory pineapple bites

Licor Beirão cocktail

Smooth, sweet Portuguese liqueur

Petisco favorito

Portuguese clams, rich and briny

Petiscos

Portuguese petiscos. Presunto, olives & tremoços

Boas histórias

Fresh salad with tomato & greens

Caldo verde

Classic, hearty Portuguese kale soup

Histórias de Portugal

O porquê por trás do que vê

Curiosidades de Portugal

Pequenos detalhes que fazem a diferença. Dos ingredientes às tradições, estas são as histórias por trás do dia a dia em Portugal.

Portugal trivia – Sabores de Portugal Se Tens Saudades De Casa

  • 10 weetjes over alfarroba

    Als je nog nooit gehoord hebt van alfarroba, dan gaan we daar nu verandering in brengen. Alfarroba is in Nederland niet héél bekend maar in Portugal, en dan vooral in het Zuiden, is het een favoriet ingredient voor allerlei variaties overheerlijke koekjes en gebak. In Nederland kennen we alfarroba onder de naam Johannesbrood en het meest bekende product in Nederland is Johannesbroodpitmeel. Er is nog veel meer te vertellen over Johannesbrood. Hoog tijd dus om 10 weetjes over alfarroba op een rij te zetten!

Portugal trivia – Sabores de Portugal Se Tens Saudades De Casa

História do vinho português

Descubra mais sobre o vinho português. Das castas autóctones às regiões, aqui juntam-se conhecimento e sabor.

Portugese wijndruiven ABC – Salinto Com amor de Portugal

  • Alicante Bouschet – Het Portugese wijndruiven ABC

    Alicante Bouschet is een van de bekendste rode druiven binnen de Portugese wijnwereld. Hoewel de druif oorspronkelijk uit Frankrijk komt, heeft ze vooral in Portugal, en dan met name in de Alentejo, een sterke reputatie opgebouwd. De wijnen met deze druif staan bekend om hun diepe kleur, stevige body en donkere fruitaroma’s zoals braam, pruim en zwarte kers. The post Alicante Bouschet – Het Portugese wijndruiven ABC appeared first on Salinto.

Portugese wijndruiven ABC – Salinto Com amor de Portugal